Receita de Rosquinhas explêndidas

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 4 ovos
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de banha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amoníaco em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 250grs de manteiga
• 6 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

• Bata as claras em neve, junte as gemas batendo bem.
• À parte, misture todos os ingredientes, junte os ovos batidos e amasse tudo muito bem.
• Vá tirando pedaços da massa e com eles faça rosquinhas.
• Leve para assar em assadeira untada com manteiga.

Cobertura:

• Passe as rosquinhas assadas na manteiga derretida e depois no açúcar com canela.

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