Receita de Bolinhos com coco e sucrilhos

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de melado
• 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 xícaras (chá) de sucrilhos
• 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

• Numa panela, misture o açúcar com o melado, a glucose de milho 0 creme de leite e a manteiga ou margarina.
• Leve ao fogo branda, mexendo até que o açúcar dissolva.
• Deixe levantar fervura e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que,colocando um pouco da mistura em água fria, forme urna bala firme.
• Retire do fogo e, em seguida, misture rapidamente com os sucrilhos e o coco ralado.
• Forme bolinhos.

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