Receita de Bolinhos de laranja

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.
• 3 colheres (chá) de fermento em pó químico em pó.
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.
• 1/2 colher (chá) de sal.
• 3 ovos.
• 1 colher (sopa) de óleo.
• 1 xícara (chá) de suco de laranja.
• 1 colher (sopa) de casca ralada de laranja.
• Óleo para fritar.
• Açúcar de confeiteiro peneirado.

Modo de preparo

• Peneire juntos o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Bata os ovos até espumarem bem.
• Adicione o óleo, o suco e a casca de laranja.
• Junte essa mistura aos ingredientes secos, mexando apenas até ligar.
• Pingue essa massa em óleo quente, com o auxílio de uma colher (chá), e frite até os bolinhos dourarem, virando-os uma vez.
• Escorra-os em papel absorvente e passe-os pelo açúcar de confeiteiro peneirado.

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