Receita de Bolinhos de maçã

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 1/4 xícara (chá) de açúcar.
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó.
• 1/2 xícara (chá) de leite.
• 2 ovos.
• 2 maçãs lavadas, cortadas em quatro, com casca e sem sementes.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

• Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
• Coloque no liquidificador o leite, os ovos e as maçãs.
• Bata em alta velocidade durante 6 segundos, cuidando para não bater demais.
• Despeje essa mistura sobre a farinha e mexa muito bem.
• Pingue essa massa às colheradas em óleo quente (use uma colher de chá) e frite os bolinhos até dourar.
• Retire os bolinhos com uma escumadeira.
• Coloque sobre o papel absorvente.
• Sirva os bolinhos quentes.

Dica

• Querendo, passe os bolinhos por açúcar de confeiteiro peneirado.

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