Receita de Bolinhos de pinhão

Ingredientes

• 120 g de banha
• 130 g de manteiga
• 300 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de pinhões
• Farinha de trigo quanto baste
• Açúcar para polvilhar quanto baste

Modo de preparo

• Bata muito bem a banha e a manteiga com o açúcar, até obter um creme.
• Misture depois os pinhões e adicione a farinha pouco a pouco amassando sempre até obter uma massa um pouco dura e bem ligada.
• Molde a massa fazendo bolas do tamanho de nozes.
• Polvilhe com açúcar e coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.
• Leve ao forno aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
• Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.

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