Receita de Bolinhos do padre

Ingredientes

• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Uma pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Bata bem o ovo e depois adicione o açúcar e o sal.
• Vá juntando o leite aos poucos, mexendo sempre.
• Por último, acrescente o fermento e misture com cuidado.
• Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique firme, sem endurecer.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Leve ao fogo uma frigideira com bastante óleo.
• Quando estiver bem quente, vá colocando porções de massa com o auxílio de uma colher de sopa.
• Frite até que os bolinhos fiquem dourados.
• Coloque sobre papel absorvente, para retirar o excesso de gordura.
• Sirva quente, na hora do lanche.

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