Receita de Bolo 5-10-15

Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 10 colheres (sopa) de açúcar peneirado (200 g)
• 15 colheres (sopa) de amido de milho (200 g)
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

• Numa batedeira, bata os ovos inteiros de 8 a 10 minutos até formar uma espuma clara.
• Junte aos poucos o açúcar peneirado.
• Por último, adicione aos poucos o amido de milho.
• Coloque em uma fôrma para pudim (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
• Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
• Não abra o forno antes de 20 minutos para o bolo não abaixar.

Dica

• Para crescer bem a massa, primeiro, bata as claras em neve firme.
• Depois, vá colocando as gemas uma a uma, sem parar de bater.
  

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