Receita de Bolo à champs-elysées

Ingredientes

• 300 g de açúcar
• 250 g de manteiga
• 100 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 6 ovos
• 2 cálices de licor de sua preferência
• 200 g de amêndoas (sem pele)
• ¼ de xícara (chá) de mel

Modo de preparo

• Passe as amêndoas no multiprocessador.
• Adicione metade do açúcar.
• Bata a manteiga com o resto do açúcar até obter um creme.
• Adicione a esses as amêndoas com o açúcar e, em seguida, os ovos um a um, sem parar de bater.
• Por fim, acrescente a farinha, o sal e o licor.
• Bata muito bem e quando a massa estiver bem líquida, forre totalmente uma fôrma com papel-manteiga.
  Coloque a massa no papel-manteiga e leve ao forno médio para assar.
• Cubra com um pouco de mel e sirva.

Dica

• Para o papel-manteiga não escorregar na hora de colocar a massa, passe um pouquinho de manteiga na parte interna da assadeira.

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