Receita de Bolo branco

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 250 g de açúcar
• 8 ovos
• 100 g de manteiga
• Sumo de 1 limão
• Raspas da casca de 1 limão 

Chantilly

• 500 g de  natas para bater 
• 200 g de açúcar
• 100 g de amêndoas picadas grosseiramente e torradas

Modo de preparo

• Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Junte a manteiga derretida, alternando com a farinha, o sumo e a raspa do limão.
• Por fim acrescente as claras batidas em neve.
• Leve para cozinhar em forno médio cerca de mais ou menos 30 minutos.
• Desenforme depois de frio.
• Corte o bolo em 2 no sentido horizontal e recheie com o chantilly.
• Decore o bolo com as amêndoas.
• Bata as natas para bater bem geladas com o açúcar em chantilly.

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