Receita de Bolo Brasil

Ingredientes

• 100 g de de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 xicara (chá) de milharina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 6 bananas nanicas
• 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado semi triturado
• Canela para polvilhar

Modo de preparo

Bolo

• Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo.
• Junte os ovos um a um e continue batendo.
• Junte a milharina , a farinha de trigo e o leite, com o fermento dissolvido.
• Asse em assadeira  untada e farinhada, em forno médio ( assadeira de 20/30).

Cobertura

• Faça com o açúcar um caramelo.
• Acrescente as bananas e deixe cozinhando até as banana amolecerem.
• Deixe esfriar.

Finalização

• Depois do bolo frio, amasse as bananas, espalhe por cima do bolo.
• Salpique o amendoim por cima, salpique, ainda canela à gosto.

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