Receita de Bolo cascão

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos
• 1 lata de leite condensado
• 100grs de coco ralado
• 100grs de queijo branco ralado
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, os ovos, o leite e a farinha até ficar homogêneo.
• Adicione o fermento e mexa.
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada, coloque a goiabada por cima, regue com o leite condensado, polvilhe com o coco ralado, o queijo ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos.
• Desenforme e sirva.

Rendimento:  10 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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