Receita de Bolo com creme de capuccino

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de pó para capuccino
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 150grs de chocolate ao leite derretido
• 150grs de chocolate meio amargo deretido
• 1 colher (sopa) de pó para capuccino
• 1 caixa de creme de leite

Cobertura:

• 500ml de chantilly (comprado pronto)
• 2 colheres (sopa) de pó para capuccino
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

• Bata as claras em neve e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar e a água, junte o óleo, o pó para capuccino, a farinha de trigo e o fermento.
• Desligue a batedeira e junte as claras em neve.
• Despeje em assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos, ou até que enfiando um palito na massa, ele saia limpo.
• Para o recheio, misture todos os ingredientes, mexendo bem.
• Para a cobertura, misture o chantilly com o capuccino e o chocolate em pó.

Montagem:

• Depois de frio, desenforme o bolo e corte-o ao meio.
• Espalhe o recheio em uma das partes e cubra com a outra.
• Espalhe a cobertura de chantilly sobre todo o bolo, decorando a seu gosto.

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