Receita de
Bolo com damascos |
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Por Maria Clara
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Ingredientes
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de damasco picado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- quanto baste de geléia de damasco
Modo de Preparo
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o
iogurte e a farinha de trigo peneirada.
Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em
neve.
Coloque em fôrma refratária untada e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na
potência alta.
Cubra o bolo com os damascos selecionados para decoração e cubra com geléia
de damasco.
Rendimento: 12 porções
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