Receita de Bolo com goiabada

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
• 2 ovos batidos
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida para pincelar
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e 1/2 xícara de chá de açúcar.
• Acrescente os pedaços de manteiga, os ovos batidos com o leite e mexa até ficar firme.
• Coloque a massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, distribua os pedaços de goiabada e pincele com manteiga.
• Polvilhe o açúcar restante, a canela, as raspas e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Rendimento:  10 porções

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