Receita de Bolo cremoso de fubá

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de leite
• 50grs de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 lata de leite condensado
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ingredientes até ficar homogêneo.
• Despeje a massa em uma forma redonda de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

Rendimento:  12 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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