Receita de Bolo da Alessandra

Ingredientes

• 12 ovos
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 12 colheres (sopa) de fécula de batata
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Ovos moles para o recheio quanto baste 
• Glacê quanto baste 

Modo de preparo

• Bata as gemas como açúcar por cerca de 10 minutos.
• Misture, em seguida, a farinha e o fermento e, por fim envolva bem as claras batidas em neve firme.
• Divida a massa em duas formas iguais lisas, untadas de manteiga.
• Leve em forno brando.
• Depois de pronto, desenforme para cima de um pano polvilhado com bastante açúcar.
• Una as duas partes pondo no meio os ovos moles.
• Cubra todo o bolo com glacê.

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