Receita de Pão de ló simples

Ingredientes

• 14 gemas
• 4 claras
• 1 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• Manteiga (para untar)

Modo de preparo

• Bata as gemas e as claras com o açúcar por 30 minutos.
• Aos poucos, sempre batendo, junte a farinha até obter uma massa homogênea.
• Coloque a massa em uma forma de 24cm de diâmetro, forrada com papel impermeável.
• Asse em forno moderado (180º), pré aquecido, por 50 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
• Deixe esfriar um pouco e desenforme, retirando o papel.

Rendimento:  20 porções

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