Receita de Alcatra no molho especial

Ingredientes

• 1 kg de alcatra em cubos
• 4 Colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta

Molho

• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de extrato
• 4 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 copo de vinho tinto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de azeitonas
• 1 xícara (chá) de ameixas secas

Modo de preparo

• Numa frigideira aqueça a manteiga.
• Doure a alcatra temperada com sal e pimenta.
• Acrescente a cebola e refogue bem.
• Em seguida coloque o restante dos ingredientes e espere ficar cremoso.

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