Receita de Amêijoas picantes

Ingredientes

• 300 g de amêijoas frescas
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 100 ml de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de tomate frito
• 1 colher (sopa) de coentros frescos picados
• 1 malagueta pequena, ou 4 gotas de tabasco
• 100 ml de azeite

Modo de preparo

• Refogue no azeite, a cebola e o alho picados.
• Adicione o vinho e deixe reduzir.
• Junte o tomate frito, os coentros e a malagueta ou tabasco e, por último as amêijoas.
• Deixe ferver até que estas abram.
• Retire do fogo e sirva de seguida.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.