Receita de Camarão à sapiranga

Ingredientes

• 400 g de camarão médio limpo
• 1 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 tomates sem semente e sem pele picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 200 g de creme de leite
• 300 ml de molho branco
• 100 ml de molho demi glacê
• Sal à gosto
• 100 g de molho de tomate

Modo de preparo

• Numa frigideira, aqueça o azeite.
• Junte a cebola e deixe dourar levemente.
• Em seguida acrescente alguns camarões e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione o tomate, a salsinha, refogue mais um pouco.
• Acrescente o creme de leite, o molho branco, o demi glace e o molho de tomate.
• Deixe apurar por alguns minutos.
• Retire do fogo.
• Sirva.

Rendimento: 2 pessoas.

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