Ingredientes
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 tomates médios picados
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- Sal a gosto
- 250g de catado de aratu
- 1 limão cortado em gomos para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o azeite, os tomates, a cebola, o pimentão, o coentro, a cebolinha e o sal.
- Refogue por 5 minutos.
- Acrescente os aratus e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva quente com limão e farofa.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos