Receita de Abobrinha com laranja

Ingredientes

• 750grs de abobrinhas
• 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja concentrado (congelado) sem diluir

Modo de preparo

• Lave as abobrinhas, corte-as em rodelas finas.
• Derreta a manteiga ou margarina em uma frigideira.
• Frite a abobrinha até que fique macia.
• Salpique com sal e pimenta, junte o suco de laranja concentrado, mexa cuidadosamente.
• Tampe e cozinhe lentamente durante 3 a 4 minutos.

Rendimento:  4 porções

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