Receita de Anéis de cebola temperados

Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal fino
• 1 colher (chá) de pimenta branca
• 1/2 xícara (chá) de farinha maisena
• 1 xícaras (chá) de água fria
• 2 gemas de ovos grandes

Modo de preparo

• Corte as cebolas em rodelas abrindo em forma de anéis.
• Numa tigela, misture 1/2 xícara (chá) de farinha com o sal e pimenta.
• Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
• Numa outra tigela, misture o resto da farinha de trigo, a farinha de maisena, a água, as 2 gemas.
• Bata até ficar uma massa suave.
• Aqueça o óleo.
• Molhe os anéis enfarinhados na massa.
• Escorra o excesso de massa.
• Frite os anéis de 2-3 minutos, até ficarem dourados.
• Retire do óleo e escorra.

Dica

• Sirva como acompanhamento de carnes.

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