Receita de Cebolinha agridoce

Ingredientes

• 600 g de cebolinhas brancas para conserva
• 2 colheres de sopa de azeite
• 6 folhas de louro
• 4 colheres (sopa) de mel
• 90 ml de vinagre de vinho tinto

Modo de preparo

• Cozinhe as cebolinhas por 5 minutos, escorra e descasque.
• Aqueça o azeite numa panela e acrescente as cebolinhas e as folhas de louro.
• Tampe e cozinhe em fogo brando até estarem macias.
• Misture o mel e o vinagre, junte às cebolinhas e conserve ao fogo por alguns minutos até quase toda a evaporação do líquido.
• Deixe esfriar e escorra bem.
• Faça esta preparação de véspera.
• Sirva como acompanhamento de grelhados
  

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