Receita de Chuchu gratinado

Ingredientes

• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de tempero em pó para legumes tipo "Fondor"
• 1 pitada de noz moscada
• 3 chuchus sem casca e sem miolo picado e cozido
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Refogue a cebola na manteiga.
• Polvilhe com a farinha e mexa por 2 minutos.
• Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar, para formar o molho branco.
• Acrescente o tempero em pó, e a noz moscada.
• Distribua o chuchu em um refratário médio untado e cubra com o molho branco, a mussarela, o parmesão e a farinha de rosca.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento:  4 porções

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