Receita de Aletria à italiana

Ingredientes

• 200grs de macarrão Aletria
• 100grs de queijo ralado
• 1 cenoura média
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 2 folhas de louro
• 2 gomos de calabresa
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal à gosto
• Torradas de pão de forma

Modo de preparo

• Nesse prato não se cozinha o macarrão.
• Dissolva o caldo de galinha em 2,5 litros de água e reserve.
• Em uma panela, aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola, adicionando o caldo de galinha, a cenoura, o molho de tomate.
• Tempere com azeite, louro, sal e deixe cozinhar.
• Adicione a calabresa em rodelas, em seguida o macarrão quebrado.
• Sirva à seguir com pão de forma.

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.