Receita de Canelone invertido

Ingredientes

• 500grs de presunto cozido cortado em fatias
• 600grs de muzzarella cortada em fatias
• 250grs de requeijão cremoso
• 150grs de queijo parmesão ralado
• 150grs de queijo minas frescal
• 2 xícaras (chá) de molho branco
• 8 pacotes de macarrão instantâneo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Salsinha e cebolinha para decorar
• 3 1/2 litros de água
• Queijo parmesão ralado à gosto
• Sal e orégano à gosto

Modo de preparo

• Coloque a água em uma panela e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
• Escorra e passe na água fria.
• Escorra novamente e misture com a margarina.
• Coloque sal à gosto, se necessário, e acrescente o orégano.
• Reserve.
• Disponha uma fatia de presunto cozido sobre uma superfície lisa e por cima, duas fatias de muzzarella e uma porção de queijo minas.
• Coloque uma porção do macarrão cozido e temperado sobre a camada de muzzarella, deixando-o um pouco para fora (nos dois lados).
• Acrescente uma porção do requeijão e em seguida uma camada de queijo parmesão ralado.
• Enrole como um "canelone".
• Aqueça o forno em temperatura média, 180º.
• Cubra o fundo de uma travessa com o molho branco, arrume por cima os canelones, um ao lado do outro, e cubra com o requeijão e o queijo parmesão.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
• Decore com a salsinha e a cebolinha.

Rendimento:  8 porções

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