Receita de Capeletti criativo

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• 1 alho amassado
• 300 g de purê de tomate
• 1 colher (sopa) azeite de oliva
• Folhas de manjericão à gosto
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 300 g de capeletti de ricota cozido

• Doure o alho no azeite.
• Adicione as alcaparras, as azeitonas, manjericão e o orégano.
• Misture bem.
• Acrescente o purê de tomate, o sal e a pimenta do reino.
• Mexa bem e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos.
• Misture os capelettis ao molho e adicione mais um pouco de manjericão.

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