Receita de Espaguete ao molho brasil

Ingredientes

• 2 dentes de alho amassados.
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo.
• 700g de mamão maduro, descascado e sem sementes, cortado em pedaços.
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino.
• 2/3 xícara (chá) de queijo tipo parmessão ralado.
• 2 colheres (sopa) de vinagre.
• 1 pacote (1/2kg) de macarrão (espaguete ou talharim) cozido e escorrido.
• Queijo parmessão ralado à gosto.

Modo de preparo

• Frite o alho no azeite ou no óleo até começar a dourar.
• Junte o mamão e deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre e amassando com uma colher de pau.
• Acrescente os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando.
• Misture com o espaguete ou talharim, polvilhando com mais queijo parmessão ralado à gosto.

Rendimento: Para 4 pessoas.

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.