Receita de Espaguete ao presunto

Ingredientes

• 500grs de espaguete
• 150grs de manteiga
• 250grs de presunto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 tomates frescos
• Sal, pimenta do reino à gosto
• 1 colher (sobremesa) de farinha de rosca

Modo de preparo

• Cozinhe o espaguete al dente em bastante água com sal à gosto.
• Escorra e tempere imediatamente com 100grs de manteiga, pimenta do reino à gosto e 2 colheres de sopa de parmesão ralado.
• Unte uma forma refratária com um pouco de manteiga, cubra com uma camada de espaguete, sobre este coloque fatias finíssimas de presunto.
• Sobre o presunto, coloque fatias finas de tomate, polvilhe tudo com queijo parmesão ralado e pimenta do reino à gosto.
• Repita a operação até terminar todos os ingredientes.
• A última camada deve ser de espaguete polvilhado com parmesão ralado misturado com a farinha de rosca.
• Distribua por toda a superfície pedacinhos de manteiga restante e leve ao forno por 20 minutos para gratinar.
• Sirva imediatamente.

Rendimento:  4 a 6 porções

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.