Receita de Abobrinhas assadas

Ingredientes

• 4 xícara (chá) de margarina
  ½ xícara (chá) de orégano
  60 gramas de pão cortado em cubos
  1 dente de alho espremido
  2 abobrinhas médias
  sal à gosto

Modo de preparo

• Corte as abobrinhas ao meio no comprimento.
  Coloque em saco plástico e levar ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima.
  Retire do forno.
  Deixe esfriar, retire a polpa e pique.
  Reserve as cascas.
  Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos.
  Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.
  Misture levemente e rechear as cascas.
  Coloque as abobrinhas em refratário e voltar ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima.
  Se quiser, salpique queijo ralado.
  

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