Receita de Bolo de caneca

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá)de margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de geléia de morango

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ovos com a margarina, o açúcar, a farinha, o leite, o amido de milho e bata com uma colher.
• Adicione o fermento e misture.
• Despeje a massa até a metade de uma caneca de 250ml untada e enfarinhada e leve ao microondas, em potência alta, por 4 minutos.
• Retire do forno e reserve.
• Em uma panela, misture o creme de leite com a geléia e leve ao fogo baixo por 3 minutos, mexendo.
• Regue o bolo com a calda e sirva.

Rendimento:  6 porções

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