Receita de Carne com milho e abobrinha

Ingredientes

• 700g de carne moída
• 2 cebolas picadas grossas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 abobrinha cortada em pedaços de 2,5 cm
• 1 kg de tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 4 colheres (sopa) de purê de tomate
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido
• 1 lata de milho verde escorrido

Modo de preparo

• Numa tigela refratária, coloque a carne, a cebola, o alho e a páprica.
• Cubra e cozinhe em potência alta (100%) por 5 a 7 minutos até a carne perder a cor vermelha.
• Mexa duas vezes neste intervalo.
• Misture á carne a abobrinha, o tomate picado e o purê de tomate.
• Cubra de novo e cozinhe em potência alta por 11 a 13 minutos, até que a abobrinha esteja macia.
• Mexa duas vezes neste intervalo.
• Adicione o feijão e o milho verde escorridos.
• Cubra novamente e cozinhe em potencia alta por mais 3 a 5 minutos.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Dica: 385 calorias por porção

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