Receita de Catupiry

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g queijo parmesão ralado
• 1 litro de leite

Modo de preparo

• Numa panela, misture o leite com o amido de milho.
• Dissolva o amido em um pouco de leite antes de misturar, para não empelotar.
• Leve ao fogo e faça um mingau.
• Retire do fogo e coloque o queijo ralado.
• Mexa bem e utilize.

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