Receita de Creme branco enriquecido

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de talos de couve flor
• Sal à gosto
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

• Limpe e pique os talos de couve flor, cozinhe-os com sal e reserve.
• Leve ao fogo a margarina e a farinha de trigo, mexendo sempre.
• Acrescente aos poucos, o leite morno, até adquirir consistência de molho.
• Dissolva o caldo de galinha na água fervente e acrescente ao molho.
• Acrescente os talos já cozidos e tempere com sal à gosto.
• Sirva bem quente.

Rendimento:  5 porções

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