Receita de Creme cítrico

Ingredientes

• 2 cascas de laranja picadas
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

• Deixe as cascas de molho em refrigeração por 24 horas.
• Escorra a água, lave as cascas novamente e bata no liquidificador com os demais ingredientes, exceto o creme de leite.
• Leve ao fogo e cozinhe até formar um creme.
• Por último, acrescente o creme de leite e misture bem.
• Divida em porções e leve para gelar.

Rendimento:  10 porções

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