Receita de Creme de agrião e presunto cru

Ingredientes

• 1 maço pequeno de agrião
• 1 xícara (chá) de ricota
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal à gosto
• 100grs de presunto cru fatiado
• Salsinha crespa para decorar
• 4 fatias de pão alemão do tipo três grãos, cortados em pedaços de 4 x 4cm

Modo de preparo

• Bata no liquidificador as folhas e os talos mais macios de agrião com uma xícara de chá de ricota, azeite de oliva e sal à gosto, até obter um creme homogêneo.
• Espalhe o creme sobre os pedaços de pão.
• Distribua sobre o creme as fatias de presunto na forma de rolinhos.
• Decore com salsinha crespa e sirva em seguida.

Rendimento:  32 unidades

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