Receita de Molho branco

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

• Coloque o leite quente, a manteiga, a farinha de trigo, o sal e a pimenta, no liquidificador e bata em velocidade alta durante 15 segundos ou até obter uma mistura homogênea.
• Despeje numa panela e leve ao fogo brando, sem parar de mexer, e deixe ferver durante 3 ou 4 minutos, até obter um creme que envolva uma colher de pau quando esta for retirada da panela.

Rendimento:  1 xícara (chá).

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