Receita de Mousse amor

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de iogurte natural (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 pote de cream cheese (150grs)
• 2 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

• 1/2 xícara (chá) de geléia de morango
• 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

• Em uma panela, polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos.
• Leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver.
• Transfira para o liquidificador, adicione o leite condensado, o iogurte, o cream cheese e bata até obter um creme homogêneo.
• À parte, bata as claras em ponto de neve.
• Acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até obter um suspiro.
• Misture delicadamente ao creme e despeje em taças individuais.
• Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
• Em uma panela, leve ao fogo a geléia, a água e cozinhe até ferver.
• Deixe esfriar, despeje sobre a mousse e sirva.

Rendimento:   8 porções

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