Receita de Mousse brigadeiro com nozes

Ingredientes

• 200 ml de natas para bater 
• 150 g de miolo de noz ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite gordo
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 claras de ovos

Modo de preparo

• Misture os ingredientes, leite condensado, manteiga, leite, chocolate e a manteiga numa caçarola.
• Mexa sobre o fogo médio até que engrosse e solte dos lados.
• Coloque o brigadeiro numa tigela deixe esfriar.
• Depois de frio, misture as nozes raladas.
• Bata as claras em neve firme.
• Bata as natas para bater em chantilly, mas, sem açúcar.
• Envolva muito bem, claras e natas ao preparador anterior.
• Coloque a mousse numa taça ou em tacinhas individuais.
• Sirva bem fresco decorada com uma roseta de chantilly no centro e uma cereja em calda.

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