Receita de Mousse colorido

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de beterraba picada
• 1 litro de água
• 2 envelopes de gelatina vermelha sem sabor
• 2 xícaras (chá) de picles picados
• 200 g de frango
• 4 colheres (sopa) de creme de leite light
• 200 g de iogurte desnatado
• Sal

Modo de preparo

• Cozinhe o frango e a beterraba na água com sal.
• Retire o frango, desfie e reserve.
• Coloque em um recipiente a água do cozimento com a beterraba, o frango e o restante dos ingredientes. Mexa bem.
• Coloque em uma forma untada e leve para gelar.
• Desenforme e decore à gosto.

Rendimento: 4 porções

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