Receita de Mousse de abacaxi em camadas

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 abacaxi cortado em cubos médios
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• Raspas de casca de limão para decorar

Creme:

• 1 caixa de pó para gelatina sabor abacaxi
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

• Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
• Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, cubra com água e leve ao fogo médio por 15 minutos.
• Escorra e bata no liquidificador com o leite condensado até ficar homogêneo.
• Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas.
• Para o creme, dissolva a gelatina de abacaxi na água, deixe esfriar e misture com o leite condensado.
• Coloque sobre a mousse e leve à geladeira por 2 horas.
• Decore com raspas de limão e sirva.

Rendimento:  10 porções

Fonte  Guia da Cozinha

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