Receita de Mousse de aipo 1

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de ricota peneirada
• ¼ de xícara (chá) de leite desnatado
• Sal e pimenta à gosto
• 1 colher (chá) rasa de gelatina (4 g) derretida com 2 colheres (sopa) de água
• 1 talo de aipo picado
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• ½ colher (sopa) de cebola picada (opcional)
• 1 maçã pequena picada
• 1 clara em neve
• Folhas de aipo para enfeitar

Modo de preparo

• Passe no multiprocessador a ricota com o leite, sal, pimenta, gelatina,aipo, limão e cebola.
• Junte a maçã e a clara, misture e reparta em 2 forminhas molhadas.
• Refrigere por 2 horas.
• Desenforme e enfeite com as folhas de aipo.
• Se quiser, sirva com mais 1 porção de proteína (peito defumado, chester,presunto, etc.).

Só usuários registrados podem comentar.
Registre-se ou faça o login.