Receita de Fritada de legumes

Ingredientes

• 6 ovos batidos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência cozidos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• Aqueça o óleo em uma frigideira, despeje a mistura e frite até dourar dos dois lados.
• Retire do fogo e sirva.

Rendimento:  6 porções.

Fonte  Guia da Cozinha

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