Receita de Hamindas

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 cebola descascada e cortada em rodelas

Modo de preparo

• Cubra os ovos com água fria.
• Leve para ferver numa panela com a ó1eo e a sal.
• Com cuidado, transfira as ovos e a água para uma forma refrataria.
• Junte a cebola com a casca.
• Tampe a forma e cubra com papel de alumínio.
• Cozinhe em forno com temperatura bem baixa (1O°C) por 8 ou 12 horas.
• Os ovos vão escurecer e ficarão mais macios e saborosos do que os ovos cozidos normalmente.

Rendimento: 6 porções.

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