Receita de Bauru de batata

Ingredientes

• 1kg de batatas em fatias finas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 folha de louro
• Noz moscada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio:

• 250grs de presunto ralado
• 250grs de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• Manteiga para untar

Modo de preparo

• Coloque em uma panela as batatas, a farinha dissolvida no leite, o louro e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada.
• Deixe ferver por 10 minutos ou até que fique cremosa.
• Coloque metade dessa batata com o creme em uma travessa refratária untada.
• Recheie com o presunto, a mussarela, o orégano, o molho de tomate e cubra com o restante das batatas e com o creme.
• Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos ou até dourar.
  

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