Receita de Bisnaguinha de goiabada

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água morna
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 30grs de fermento biológico
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar
• 1 gema para pincelar
• Goiabada em tiras para rechear

Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a farinha, até incorporar.
• Transfira para uma tigela, adicione a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos.
• Divida em 30 bolinhas e deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
• Abra a massa com as mãos e espalhe porções da goiabada em cada um.
• Feche formando uma bisnaguinha e disponha em uma assadeira untada.
• Pincele com a gema e deixe descansar por mais 5 minutos.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento:  30 unidades

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