Receita de Broinhas de fubá com erva doce light

Ingredientes

• 2 xícara (chá) de leite desnatado.
• 1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão.
• 6 colheres (sopa) de margarina light.
• 1 colheres (sopa) de erva-doce.
• ½ kg de fubá.
• 4 ovos.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

• Ferva o leite com o adoçante, a margarina e a erva-doce.
• Escalde o fubá, mexendo bem com uma colher de pau.
• Junte os ovos batidos, o fermento e amasse até obter uma massa uniforme.
• Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa em uma xícara (chá) untada e polvilhada com fubá.
• Vire sobre uma assadeira untada e asse em forno quente por aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 40 unidades.

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