Receita de Bruschetta siciliana

Ingredientes

• 500grs de tomate cereja
• 3 dentes de alho
• Manjericão fresco, orégano, sal, azeite extra virgem e pimenta vermelha à gosto
• 5 pães italianos amanhecidos fatiados

Modo de preparo

• Corte os tomates em cubos e misture com 2 dentes de alho picados, manjericão, orégano, sal e azeite.
• Reserve.
• Leve as fatias de pão ao forno pré aquecido, até quase dourar.
• Retire e esfregue o dente de alho restante e pimenta vermelha nos dois lados de cada fatia.
• Leve novamente ao forno por 5 minutos.
• Retire e coloque sobre cada fatia, ainda quente, uma porção da mistura de tomate.
• Decore como desejar e sirva como entrada.

Rendimento:  25 unidades

Fonte  Guia da Cozinha

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