Receita de Pavê chocolito

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne cortado ao meio (180grs)
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Creme de chocolate:

• 500grs de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

Creme de baunilha:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixa de pó para pudim sabor baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de pó para maria mole
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

• Para o creme de chocolate, em uma tigela, misture o chocolate meio amargo com o creme de leite.
• Espalhe um pouco desse creme de chocolate em cada biscoito.
• No liquidificador, bata a gelatina misturada com o leite de coco e dissolvida em banho maria com os demais ingredientes.
• Em um refratário de 30cm x 22cm, intercale camadas de biscoito e creme de baunilha, terminando em creme.
• Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 4 horas.

Rendimento:  8 porções

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